La coriandre, reconnue pour son parfum distinctif, est une herbe appréciée dans de nombreuses cultures à travers le monde. En plus de ses propriétés gustatives, la coriandre est également connue pour ses bienfaits pour la santé. Elle est riche en vitamines A, C et K, et en minéraux tels que le fer et le calcium. Elle possède des propriétés antibactériennes et antioxydantes.

La coriandre apporte une saveur fraîche, citronnée et légèrement épicée à une variété de plats. Elle est parfaite pour rehausser les salades, les soupes, les currys ou les guacamoles.