Le chou rouge est un légume crucifère caractérisé par sa couleur pourpre intense et ses feuilles croquantes. Originaire d’Europe, il est cultivé dans de nombreuses régions du monde. Riche en vitamines C, K, en antioxydants et en fibres, le chou rouge offre de nombreux bienfaits pour la santé, notamment en renforçant le système immunitaire, en améliorant la santé cardiovasculaire et en favorisant la digestion.

Il peut être incorporé dans une diversité de préparations culinaires, allant des salades aux sautés, en passant par les plats mijotés et les jus détoxifiants.

Commencez par le client: trouvez ce qu'il veut et donner-le lui.