Reconnaissable à sa peau épaisse et vert foncé, la banane verte diffère en goût et en utilisation de la banane mûre que nous consommons habituellement. En termes de nutriments, la banane verte est une excellente source de glucides complexes et de fibres alimentaires, ce qui la rend rassasiante et favorable à la digestion. Elle contient également des vitamines et des minéraux, tels que la vitamine C, la vitamine A, le potassium et le magnésium.

La banane verte est un ingrédient nutritif qui ajoute une texture unique et une touche de saveur légèrement sucrée aux plats. L’un des usages les plus populaires de la banane verte est la préparation de chips de banane plantain, un encas croustillant et savoureux. Elle peut également être cuite, bouillie, grillée, frite ou transformée en purée pour créer une variété de plats, des accompagnements aux desserts.

Commencez par le client: trouvez ce qu'il veut et donner-le lui.