Avec sa forme arrondie et ses teintes allant du orange vif au vert terne, la citrouille est bien plus qu’un simple ingrédient culinaire. La citrouille est riche en vitamines A et C, en bêta-carotène et en fibres, bénéfiques pour la santé de la peau et la vision.
La citrouille peut être cuite au four, bouillie, grillée ou utilisée pour préparer des purées et des soupes. Côté sucré, la citrouille est utilisée pour les tartes parfumées.
Commencez par le client: trouvez ce qu'il veut et donner-le lui.
